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Pintail North British 16 Anos Palo Cortado Finish 700ml ⤢
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Origem
Lowlands
Escócia
Edições Limitadas & Raras · Pintail

Pintail North British 16 Anos Palo Cortado Finish 700ml

US$ 69,00
≈ R$ 358,11 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,19

Envelhecida por formidáveis 16 anos, esta raríssima expressão da North British materializa a excelência do destilado de grão e a audácia curatorial da engarrafadora independente Pintail. Enquanto o mercado foca obsessivamente nos Single Malts, os conhecedores e investidores de elite sabem que um Single Grain de alta idade é um autêntico tesouro líquido, oferecendo uma textura sedosa e uma base de baunilha inigualáveis. A genialidade absoluta deste engarrafamento reside no uso de um barril tático de Palo Cortado — o mais raro e misterioso dos vinhos Jerez. O carvalho europeu atuou como um mentor implacável, injetando uma complexidade de nozes torradas, tabaco e especiarias secas que envelopou e sofisticou a doçura do grão. Apresentado direto do barril — intocado pelas covardes filtrações a frio e livre de corantes —, trata-se de um ativo líquido de puro luxo, contraste e elegância tátil. Uma aquisição mandatória e tática para o portfólio de executivos, investidores e colecionadores que buscam expandir suas coleções com um whisky de engenharia complexa, pedigree incontestável e um perfil de sabor verdadeiramente cosmopolita.

Ficha técnica

Variedade Single Grain Scotch Whisky — single cask
Origem Lowlands — Escócia
Idade 16 anos
Volume 700 ml
Maturação Destilado na imponente North British, este grão forjou sua base cremosa de coco e baunilha por mais de uma década em barricas tradicionais. A manobra curatorial da Pintail foi transferi-lo para barricas de Palo Cortado — um Jerez raríssimo que combina a acidez cítrica e aromática de um Amontillado com o peso estrutural e as frutas escuras de um Oloroso. Durante este estágio, o carvalho europeu injetou camadas de avelãs torradas, tabaco e especiarias secas na doçura inerente do grão. O resultado é um whisky de coloração ouro-acobreada 100% natural, blindado contra as homogeneizações da indústria.
Aroma Um bouquet olfativo brilhante, elegante e repleto de contrastes. A taça abre com a assinatura sedosa do grão envelhecido: creme de baunilha, coco tostado, pipoca doce e caramelo amanteigado. Imediatamente, a influência luxuosa e seca do Palo Cortado toma a dianteira, aportando camadas complexas de avelãs, amêndoas torradas, casca de laranja desidratada, tabaco fino e um sutil traço de cera de móveis.
Paladar Uma textura incrivelmente cremosa, aveludada e refinada que reveste o paladar com serenidade executiva. O ataque inicial é um espetáculo de dulçor brilhante — toffee, creme brûlée e maçãs assadas. Em seguida, a estrutura firme da graduação alcoólica impulsiona uma virada espetacular imposta pelo vinho espanhol: o dulçor é cortado por uma secura sofisticada, revelando chocolate amargo, noz-moscada, pimenta branca e um toque de couro e frutas secas.
Finalização Longa, sofisticada e perfeitamente equilibrada entre o doce e o seco. Despede-se com um retrogosto limpo de avelãs, cacau em pó, baunilha residual e um frescor cítrico e amadeirado que limpa o paladar de forma magistral, instigando o próximo gole.
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