A quintessência do Cabernet Sauvignon de vanguarda chilena, cristalizada na safra 2023 da prestigiada vinícola VIK. O VIK A Cabernet Sauvignon de 750 ml entrega uma experiência sensorial transcendente, unindo notas opulentas de cassis, grafite e especiarias a uma untuosidade tátil incomparável. Dentro do ecossistema de uma adega corporativa ou portfólio de destilados e vinhos de alto prestígio, assume o posto inquestionável de um "Ativo de Coleção Enológica de Luxo Absoluto e Soberania de Millahue", configurando-se como uma garrafa indispensável para colecionadores que custodiam o topo absoluto dos grandes tintos mundiais.
Ficha técnica
Variedade
Vinho tinto — Cabernet Sauvignon
Origem
Valle del Millahue — Chile
Volume
750 ml
Notas
VIK Icon Series, Millahue Terroir, Single Variety Cabernet Sauvignon, French Oak Maturation, Collector Edition.
Maturação
Uma das expressões mais imponentes e elegantes do terroir visionário da VIK no Vale de Millahue. Elaborado estritamente com uvas Cabernet Sauvignon colhidas manualmente sob rigorosa seleção de parcela. O vinho passa por um processo de fermentação controlado e estagia por meses em barricas de carvalho francês estritamente selecionadas (incluindo barricas personalizadas e ânforas de barro locais), permitindo que os taninos potentes alcancem uma sedosidade polida exemplar. É engarrafado na graduação típica de sua estrutura de ícone.
Aroma
Um perfil olfativo aristocrático, profundo, frutado e especiado. A taça abre com notas suntuosas de cassis, amoras pretas maduras, grafite, cedro, tabaco de charuto, favas de baunilha e um toque sutil de menta fresca e eucalipto. Com a oxigenação, emergem camadas secundárias de chocolate amargo, couro novo e um fundo mineral e telúrico característico do solo de Millahue.
Paladar
A textura na boca é de uma densidade espessa, aveludada, carnuda e untuosa monumental, forrando o paladar com uma harmonia opulenta, estruturada e de taninos de grão finíssimo. O ataque inicial entrega ondas ricas de frutas negras concentradas, ameixa preta, especiarias doces e o dulçor refinado da barrica nobre. No meio de boca, a estrutura equilibra perfeitamente a acidez vibrante com a potência alcoólica, revelando nuances de cacau, notas defumadas e um rastro amanteigado profundo.
Finalização
Longa, intensamente persistente, seca, vibrante e de proporções épicas. O retrogosto fixa-se com ecos duradurros de cassis, cedro, grafite e um toque mineral que reverbera no paladar com imponência soberana e elegância sul-americana inigualável.