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Bunnahabhain 1980 36 Anos Canasta Cask Finish 700ml ⤢
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Origem
Islay
Escócia
Edições Limitadas & Raras · Bunnahabhain

Bunnahabhain 1980 36 Anos Canasta Cask Finish 700ml

US$ 2.290,00
≈ R$ 11.885,10 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,19

O Bunnahabhain 1980 36 Anos Canasta Cask Finish 700 ml ergue-se como um monumento líquido e uma verdadeira obra-prima da eno-gastronomia global, unindo uma safra histórica de três décadas e meia de guarda à sofisticação singular de barricas de Jerez Canasta. Esta referência eleva o cofre ao patamar mais alto da curadoria internacional, consolidando-se como um ativo de soberania absoluta, raridade extrema e valor de liquidez inquestionável para colecionadores e investidores que custodiam o pináculo absoluto do patrimônio destilado mundial.

Ficha técnica

Variedade Islay Single Malt Scotch Whisky — edição limitada
Origem Islay — Escócia
Idade 36 anos
Teor alcoólico 49,5% vol.
Volume 700 ml
Notas Bunnahabhain 1980 Vintage, 36 Years Old, Canasta Sherry Cask Finish, Ancient Islay Single Malt, Collector Supreme Edition, 49.5% ABV.
Maturação Uma das expressões mais raras, antigas e sagradas já engarrafadas pela destilaria Bunnahabhain. Destilado em 1980, este malte sênior passou 36 longos anos repousando nas caves costeiras da ilha de Islay, absorvendo a mineralidade marinha e a brisa do Atlântico Norte. Em sua fase final, foi transferido para barricas selecionadas que continham o célebre vinho Jerez Canasta (um blend rico de Oloroso e Pedro Ximénez), adquirindo uma complexidade frutada e uma opulência tátil incomparável. É engarrafado em força de barril (Cask Strength) de 49,5% ABV, sem filtragem a frio e sem corantes.
Aroma Um perfil olfativo estratosférico, histórico, aristocrático e de uma riqueza tridimensional inigualável. A taça abre com notas suntuosas de figos secos pretos, tâmaras imperiais, passas de Corinto, compota de cerejas negras, xarope de bordo, nozes macadâmias tostadas, couro antigo de sela, mogno e um fundo balsâmico e marinho profundo. Com a oxigenação, emergem camadas secundárias de chocolate amargo 85%, café espresso ristretto, carvalho europeu secular e notas empireumáticas de tabaco de cachimbo envelhecido.
Paladar A textura na boca é de uma densidade espessa, aveludada, oleosa e untuosa monumental, forrando o paladar com uma harmonia opulenta, perfeitamente estruturada e de taninos de carvalho polidos pelo tempo com extrema suavidade. O ataque inicial entrega ondas ricas de frutas escuras concentradas, notas de caramelo toffee e o dulçor complexo e refinado do Jerez Canasta. No meio de boca, a acidez viva e o teor alcoólico de 49,5% equilibram com precisão cirúrgica a imensa concentração do conjunto, revelando nuances de especiarias doces, cacau nobre e um rastro amanteigado profundo.
Finalização Longa, intensamente persistente, calorosa, seca e de proporções verdadeiramente épicas. O retrogosto fixa-se com ecos duradouros de frutas secas nobres, especiarias exóticas, carvalho tostado e um toque salino-marinho que reverbera no paladar com a majestade atemporal e o peso histórico absoluto que definem o topo supremo da destilaria.
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