A união definitiva entre o destilado de agave silvestre mais exclusivo do México e a maestria escultórica da alta cerâmica artesanal. O Mezcal Clase Azul Guerrero de 750 ml entrega uma experiência sensorial transcendente, unindo notas florais, herbáceas e um defumado mineral delicado a uma untuosidade tátil incomparável abrigada em um decanter de colecionador. Dentro do ecossistema de uma adega corporativa ou portfólio de destilados de alto prestígio, assume o posto inquestionável de um "Ativo de Coleção de Luxo Absoluto e Soberania de Agave Silvestre", configurando-se como uma garrafa indispensável para colecionadores que custodiam a vanguarda e o topo absoluto da mixologia mexicana mundial.
Ficha técnica
Variedade
Mezcal Artesanal
Origem
Guerrero — México
Teor alcoólico
42% vol.
Volume
750 ml
Notas
Guerrero Artisanal Series, Wild Papalote Agave, Underground Stone Oven Roasting, Handcrafted Green Ceramic Decanter, 42.0% ABV.
Maturação
Uma expressão sublime de rarefeita herança mexicana, elaborada exclusivamente com o cobiçado agave silvestre Papalote, que cresce de forma selvagem nas encostas íngremes e rochosas da Sierra Madre del Sur no estado de Guerrero. Após a colheita manual, os corações de agave são cozidos lentamente em fornos cônicos subterrâneos revestidos de pedra vulcânica, macerados e destilados em alambiques de cobre tradicionais. O destilado é apresentado em um decanter artesanal de cerâmica verde impressionante, esculpido à mão por artesãs locais da comunidade indígena Nahua e adornado com detalhes que homenageiam a cultura e o patrimônio da região. É engarrafado na graduação de 42,0% ABV.
Aroma
Um perfil olfativo complexo, floral, mineral e sutilmente defumado. A taça abre com notas marcantes de casca de toranja, tangerina, xarope de agave puro, flores silvestres (como lavanda e jasmim), carvão vegetal limpo e um toque delicado de pimenta verde e capim-limão. Com a oxigenação, emergem camadas secundárias de fumaça leve, notas herbáceas profundas e um fundo mineral salino.
Paladar
A textura na boca é de uma densidade sedosa, oleosa e untuosa extraordinária, forrando o paladar com uma harmonia opulenta, redonda e de imensa erudição tátil. O ataque inicial entrega ondas ricas de suco de agave cozido, notas cítricas brilhantes, mel silvestre e um dulçor estruturado surpreendente. No meio de boca, a graduação de 42,0% impulsiona nuances picantes de gengibre, cinzas elegantes e um toque defumado mineral perfeitamente integrado.
Finalização
Longa, limpa, calorosa, ligeiramente seca e de persistência quase infinita. O retrogosto fixa-se com ecos duradurros de notas herbáceas, especiarias doces, casca de citrinos e um rastro mineral vulcânico que reverbera no paladar com imponência soberana e artística.