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Duncan Taylor The Octave GlenAllachie 17 Anos Oloroso 700ml ⤢
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Origem
Speyside
Escócia
Edições Limitadas & Raras · Duncan Taylor

Duncan Taylor The Octave GlenAllachie 17 Anos Oloroso 700ml

US$ 159,00 92 Garrafas
Exclusivas
≈ R$ 825,21 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,19

O Duncan Taylor The Octave GlenAllachie 17 Anos Oloroso 700 ml coroa o cofre ao introduzir um dos maltes independentes mais complexos, raros e de forte apelo de colecionador do mercado global, unindo o perfil robusto de GlenAllachie à genialidade de um acabamento sênior em barrica Octave de Oloroso. Esta referência enriquece a curadoria com um ativo de untuosidade tátil monumental, corpo denso em força de barril e um perfil aromático tridimensional de altíssima valorização internacional. Trata-se de uma peça essencial e de prestígio inquestionável para custodiar o ápice da vanguarda independente na vitrine.

Ficha técnica

Variedade Single Malt Scotch Whisky — single cask
Destilaria GlenAllachie
Origem Speyside — Escócia
Idade 17 anos
Teor alcoólico 53,7% vol.
Volume 700 ml
Tiragem 92 garrafas no mundo
Notas Duncan Taylor The Octave, GlenAllachie Distillery, 17 Years Old, Oloroso Sherry Cask Finish, Single Cask Release, Cask Strength, Non-Chill Filtered, 53.7% ABV.
Maturação Destilado nas renomadas instalações de GlenAllachie em Speyside e selecionado com exclusividade pela Duncan Taylor. Esta expressão de 17 anos passou por um envelhecimento prolongado antes de ser transferida para uma barrica minúscula do tipo Octave (cerca de 50 litros) que previamente envelheceu vinho de Jerez Oloroso. O tamanho reduzido da barrica maximiza a proporção de madeira em contato com o líquido, conferindo uma concentração tânica, frutada e oleosa sem precedentes. É engarrafado na força de barril de 53,7% ABV, sem filtragem a frio e sem corantes artificiais.
Aroma Um perfil olfativo aristocrático, profundo, multifacetado e de extraordinária opulência de Jerez. A taça abre com notas suntuosas de passas pretas, figos secos, tâmaras, compota de cerejas negras, xarope de bordo, baunilha cremosa e um fundo evidente de chocolate amargo, noz-moscada, carvalho tostado profundo e couro antigo. Com a oxigenação, emergem camadas secundárias de castanhas torradas, casca de laranja amarga e um toque sutil de café expresso.
Paladar A textura na boca é de uma densidade espessa, aveludada, oleosa e untuosa monumental, forrando o paladar com uma opulência estruturada e taninos de barrica de Oloroso perfeitamente polidos por 17 anos de evolução. O ataque inicial entrega ondas generosas de frutas vermelhas e escuras em compota, notas de malte doce, especiarias doces e caramelo toffee. No meio de boca, a acidez viva e o teor alcoólico vigoroso de 53,7% equilibram com precisão cirúrgica a imensa riqueza do conjunto, revelando nuances de cacau concentrado, carvalho refinado e um rastro amanteigado profundo.
Finalização Longa, intensamente persistente, seca, calorosa e de proporções épicas. O retrogosto fixa-se com ecos duradouros de frutas secas e Jerez Oloroso, notas de carvalho tostado antigo, especiarias quentes e um toque de chocolate amargo que reverbera no paladar com a sofisticação, a exclusividade e o prestígio definitivo da alta curadoria independente.
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