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Duncan Taylor The Octave Macallan 1991 Single Cask 700ml ⤢
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Origem
Speyside
Escócia
Edições Limitadas & Raras · Duncan Taylor

Duncan Taylor The Octave Macallan 1991 Single Cask 700ml

US$ 4.599,00 US$ 4.850,00 -5%
≈ R$ 23.868,81 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,19

A fusão radical entre a genialidade de uma safra mítica de 1991 da The Macallan e a intensidade tanoeira das barricas de octitava da Duncan Taylor. O Duncan Taylor The Octave Macallan 1991 de 700 ml entrega uma experiência sensorial de inigualável erudição, onde a madeira compacta eleva notas de xerez e especiarias a um patamar de densidade suprema. Dentro do ecossistema de uma adega corporativa de alto padrão, assume o posto inquestionável de um "Ativo de Barrica Octave Sênior e Soberania Independente Rara", configurando-se como uma garrafa indispensável para colecionadores que custodiam a vanguarda e a intensidade máxima do Speyside.

Ficha técnica

Variedade Single Malt Scotch Whisky — single cask
Origem Speyside — Escócia
Teor alcoólico 47,8% vol.
Volume 700 ml
Notas The Octave Series, 1991 Vintage, Small Cask Finish, Speyside Single Malt, Cask Strength, Non-Chill Filtered, Natural Colour, 47.8% ABV.
Maturação Uma das expressões independentes mais extremas e celebradas do mercado global, engarrafada pela concebida Duncan Taylor sob a linha emblemática The Octave. O destilado, originado da prestigiada adega de Macallan na safra de 1991, foi transferido nos seus anos finais para barricas diminutas do tipo octave (com capacidade aproximada de 50 a 60 litros). O tamanho reduzido maximiza exponencialmente a interação entre o líquido e a madeira tostada, acelerando a extração de taninos, cor e complexidade sem perder o perfil original. Engarrafado em força natural de 47,8% ABV, sem filtração a frio e mantendo a coloração absoluta.
Aroma Um perfil olfativo denso, encorpado, suntuoso e profundamente especiado. A taça abre com notas intensas de carvalho velho tostado, xerez envelhecido, passas pretas, figos secos, casca de laranja amarga, cacau em pó e um fundo marcante de baunilha rica e couro nobre. Com a oxigenação, emergem camadas secundárias de noz-moscada, gengibre cristalizado e um toque refinado de tabaco de cachimbo.
Paladar A textura na boca é de uma densidade espessa, oleosa e untuosa monumental, forrando o paladar com uma opulência tátil calorosa e vigorosa. O ataque inicial entrega ondas ricas de caramelo escuro, compota de frutas vermelhas e o dulçor estruturado do malte sênior. No meio de boca, a alta graduação de 47,8% e a madeira de octitava impulsionam notas picantes de canela em pau, nozes torradas, café expresso e um carvalho integrado que extingue qualquer aresta.
Finalização Longa, intensamente calorosa, seca, especiada e de persistência quase infinita. O retrogosto fixa-se com ecos duradurros de frutas passas, notas de madeira de lei nobre, cacau amargo e um rastro amendoado que reverbera no paladar com imponência soberana e histórica.
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